재료

찬밥 1/2공기, 양파 1/4개, 달걀 1개, 시금치 약간,

다시마육수 2컵(1컵 200ml기준), 참기름, 소금, 통깨

만드는 방법

1.물 500ml에 다시마 1조각(5*5)을 넣고 끓여 육수를 준비해주세요.

2.팬에 참기름을 약간 두르고 다진양파를 반투명해질 때까지 볶아주세요.

3.2번에 다시마육수 2컵과 찬밥을 넣고 잘 저어준 후, 중불에서 15분정도 끓여주세요.

4.시금치와 소금을 넣고 약불에서 1분간 끓인 후, 달걀을 풀어 넣고 1분간 더 끓여내면 완성!

*다시마육수는 최대 30분 이내로 끓여주세요.

오래 끓이면 육수가 탁해지고 비릿한 맛이 날수 있어요.

*참기름 대신 들기름을 사용하셔도 고소한 맛이 더 진해집니다.

*조금 더 부드러운 맛을 원하시면 시금치를 데친 후, 다져 넣으세요.