준비재료
스파게티면 150g, 참치캔 작은 사이즈 1개, 방울토마토 20개, 양파 1/4개,
마늘 3개, 건홍고추 1개, 바질 가루 약간, 소금, 후추
레시피
1. 달구어진 팬에 다진 양파와 통마늘, 건고추를 볶아준다.
2. 기름기를 뺀 참치를 넣고 볶아주다 바질가루와 후추, 화이트와인을 부어
향을 내준다.
3. 반으로 잘라준 토마토를 넣고 신맛이 날아가도록 볶아준다.
4. 면은 소금 간 한 물에 5~6분 정도 단단한 식감이 느껴지도록 삶아 준비한다.
5. 3에 면 삶는 물을 넣고 약불에 끓여주며 농도를 조절한다.
6. 잘 삶아진 면을 넣고 소금, 후추 간하여 크리미하게 끓여 완성한다.
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