준비재료

돼지 앞다리살 또는 등심 100g, 김치 200g, 카레가루 1큰 술, 후추 약간,

다진 마늘 1큰 술, 애호박 1/2개, 양파 1/4개, 표고버섯 2~3개, 두부 1/2모,

물 500~700ml

양념장 재료

고춧가루 1큰술, 고추장 1/2큰술, 꽃소금 약간

레시피

1. 김치를 잘게 썰어 준비한 양념장 재료에 버무린다.

2. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 후추, 소금, 카레가루에 절인다.

3. 준비한 채소와 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

4. 달구어진 팬에 오일을 두른 후 양파와 마늘을 볶아 향을 내어준다.

5. 양파와 마늘에서 향이 나기 시작하면 이때 돼지고기를 넣고 노릇하게 볶아준다.

6. 준비한 채소와 김치를 넣고 강불에 2~3분 정도 타지 않게 볶아준다.

7. 끓여둔 물을 부어 한 소큼 끓이고 소금 간하면 완성!